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Apfelstrudel

Os participantes do Curso de Férias tiveram a presença da Alemanha. Mais propriamente de um doce alemão.

Daqueles de dar água na boca…

Um grupo de dedicadas cooperadoras dos Arautos do Evangelho preparou uma sobremesa para todos os 700 participantes.

Apfelstrudel, foi a sobremesa. É a famosa torta de maçã; a tradução literal seria “enrolado de maçã” ou “redemoinho de maçã”.

Depois de uma refeição bem alemã (pão preto, salsichas, chucrute, mostarda) não podia faltar uma sobremesa alemã.

As dedicadas cooperadoras literalmente puseram mão à massa.

.

Foram precisos três dias de trabalho, mas valeu bem a pena. Elas mesmas o dizem.

Não era para menos: 60 quilos de maçã, 30 de farinha de trigo, 24 de manteiga, 6 de açúcar, 6 de uvas passas, 5 de farinha de rosca,4 de damascos, 3 de nozes 30 ovos. E 700 comensais...

A receita? Segredo de família de Dª Wilma, a mestra de cozinha na ocasião…

1 Comment

  1. Marcos Kleina
    4 agosto, 2013    

    Salve Maria !
    Dona Wilma, grande exemplo de esforço e dedicação !!

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