Uma lição com sal

Aconteceu que um dia, certo sacerdote consultou o Venerável João de Ávila, sobre a conveniência de ter em sua casa uma empregada, visto que era de idade avançada e de semblante pouco belo. O santo lhe disse que responderia no dia seguinte e pediu ao sacerdote que ficasse hospedado em sua casa. Enquanto não começava o jantar, deu ordem a um criado para colocar uma boa dose de sal na comida e retirar toda a água de beber, deixando somente a de um recipiente desprezível onde se tinha lavado a louça. E assim se fez. À noite, enquanto todos dormiam, uma sede tremenda assaltou o hóspede, que andou por todos os cantos da cozinha à busca de água potável e, como não a encontrou, serviu-se daquela água que fora usado para lavar a louça. Pela manhã, perguntou-lhe o padre-mestre como passara a noite… e ele contou-lhe o sucedido. Então o Servo de Deus resolveu a questão, dizendo: “Visto que a natureza, quando o sal do apetite pica, não repara em ser a água limpa ou suja, não convém a vossa mercê ter uma empregada em casa, ainda que seja velha e feia.”